خط أحمر :
تواصل التجارة الداخلية وحماية المستهلك في حماة متابعة الأسواق وسلامة الغذاء بالدرجة الأولى وعمل المخابز وغيرها , حيث ضبطت حماية المستهلك معملا للبوظة بمخالفة حيازة مواد غير صالحة للاستهلاك البشري , كما ضبطت مخابز (طريق مصياف ، الصحابة ، جبرين ، الشيحة حجازي ، الشيحة القشاش) بمخالفة نقص وزن ربطة الخبز وتم تغريم المخالفين 25 مليون ل.س , وضبطت مخبز الشريعة بعدم عجن كامل المخصصات والتسبب بتلف 71 كغ عجين كما ضبطت مخابز(ضاحية أبي الفداء ، معرين الجبل ، اللقبة ) بمخالفة إنتاج وتوزيع خبز سيء الصنع , بالإضافة لضبط معتمد بمخالفة الإتجار بالخبز التمويني خارج البطاقة.