خط أحمر:
تعتبر القهوة الرفيقة المخلصة لكل المناسبات والأوقات وهي جزء من طقوس الفرح والترح في كثير من البلاد، تنتهي العلاقة الوطيدة مع القهوة وتنقلب لعداوة وبغض مع بداية شهر رمضان المبارك حيث يضطر الناس لتوجه إلى أعمالهم دون قهوة الصباح، لتبدأ بعدها رحلة الآلام طوال اليوم ولعدة أيام لاحقة مع صداع الكافيين. مع نهاية الشهر الفضيل يتأقلم معظم الناس مع الوضع الجديد ويصبح العيش دون قهوة أمرا ممكنا على الأقل لعدد من الساعات.
قد تثير معاناتك السنوية مع القهوة شكوكا حول علاقتك بها وتبدأ التفكير جديا بالإقلاع عنها نهائيا مستغلا الإنجاز الذي وصلت إليه مع نهاية رمضان.
أما الآثار السلبية لتناولها بشكل كبير فيؤدي إلى :
القلق: حيث يعمل الكافيين عن طريق منع تأثيرات الأدينوزين المادة التي تجعلك تشعر بالتعب. وفي الوقت نفسه، فإنه يؤدي إلى إطلاق الأدرينالين، وهو هرمون “القتال أو الهروب” المرتبط بزيادة الطاقة
الأرق: وجدت الدراسات أن تناول كميات كبيرة من الكافيين قد يزيد من مقدار الوقت الذي يستغرقه الإنسان حتى يدخل في النوم. وقد يقلل أيضًا من إجمالي وقت النوم، خاصة عند كبار السن.
مشاكل في الجهاز الهضمي: يجد الكثير من الناس أن فنجان القهوة الصباحي يساعدهم على تحريك أمعائهم، ويعزى تأثير القهوة الملين إلى إطلاق هرمون الغاسترين Gastrin، وهو هرمون تفرزه المعدة ويسرع نشاط القولون.
ارتفاع ضغط الدم: بشكل عام، لا يبدو أن الكافيين يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب أو السكتة الدماغية لدى معظم الناس. ومع ذلك، فقد ثبت في العديد من الدراسات أنه يرفع ضغط الدم بسبب تأثيره المحفز للجهاز العصبي.
. تسارع دقات القلب: قد تؤدي التأثيرات التحفيزية لتناول كميات كبيرة من الكافيين إلى نبض قلبك بشكل أسرع
التعب: من المعروف أن القهوة والشاي والمشروبات الأخرى التي تحتوي على الكافيين تعزز مستويات الطاقة، ومع ذلك، يمكن أن يكون لها أيضًا تأثير معاكس من خلال التسبب في التعب المرتد بعد مغادرة الكافيين للجسم.
كثرة التبول: زيادة التبول هو أحد الآثار الجانبية الشائعة لتناول كميات كبيرة من الكافيين بسبب تأثيرات المركب التحفيزية على المثانة.
فوائد القهوة
تحسين المزاج: يُعتقد أن التغيير في رسائل الدماغ يفيد حالتك المزاجية ووظيفة الدماغ.
تعزيز عملية التمثيل الغذائي وحرق الدهون: بسبب قدرته على تحفيز الجهاز العصبي المركزي، قد يزيد الكافيين من عملية التمثيل الغذائي بنسبة تصل إلى 11% وحرق الدهون بنسبة تصل إلى 13%
تعزيز أداء التمارين الرياضية: يزيد الكافيين من استخدام الدهون كمصدر طاقة للجسم. ويمكن أن يساعد الغلوكوز المخزن في العضلات على الاستمرار لفترة أطول، مما قد يؤخر الوقت الذي تستغرقه عضلاتك للوصول إلى الإرهاق.
قد يحمي من أمراض القلب: تشير الأدلة إلى انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 16-18% لدى الرجال والنساء الذين يشربون ما بين 1-4 فناجين من القهوة يوميًا (يوفر حوالي 100-400 مليغرام من الكافيين). تشير دراسات أخرى إلى أن شرب 2-4 أكواب من القهوة أو الشاي الأخضر يوميًا يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 14-20%.
